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この物体は何?

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…答えは
こんにゃくいもです!
とてもいびつでしょ!
このいもから、あのダイエットに最高のマンナン、そうこんにゃくができるとは。

今日の仕事も一段落し、こんにゃくいもからのこんにゃく作りを敢行しました!
今冬から、友人にこんにゃくの作り方を教えてもらい、
結構はまってます(手はかゆくなるけれどね)(^▽^)/
北軽井沢の隣町、東吾妻町はこんにゃくいもの一大産地(今は下仁田町より出荷高が多いそう)
でそこでいつも分けてもらってます!

作り方は、強烈なわらび餅を作る要領でと、元関西出身者としては思っているのですが…

夢紀行では、今回もお客様に提供ができればなと思っています。
和のこんにゃくもこういう食べ方もあるのかぁ と思っていただければ。
もちろん無添加!
こんにゃくいもと炭酸ソーダだけで作ったこんにゃくを
ご賞味下さい!
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群馬県北軽井沢の森の中にある、
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群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢
2032-5260
 ☎ 0279-84-4645
 fax 0279-84-4643

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