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本日の肉料理

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北軽井沢も秋になり、夜になると肌寒くなってきました。
菜園の種から植えたオレンジトマトが、やっと色づいてきてほっとしているところです。
やっぱりうちでは、種から植えるのは、なかなか厳しいなぁ
(菜園最初の頃は、ズッキーニも種から植えて、実ができるころに寒くなり、全て朽ちてしまった苦い経験あり(ノ_-。)
これで、最後の野菜もお客様に提供できるぞ!!

さて!今日のディナーのお肉料理は…
【骨付子羊のロース肉のグリル&牛ほほ肉のボルドー赤ワイン煮】
付け合わせは、北軽井沢のお野菜がいっぱいです。
菜園で作った黄色ズッキーニ&緑ズッキーニのソテー、トウモロコシ(品種は恵味)モロッコいんげん。
この料理だけで、赤ワインが進んでしまうのは、私だけでしょうか…(笑)

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